Yksi maailman helpoimpia ja nopeimpia ohjeita, ja myös suhteellisen halpa ja älyttömän hyvän makuinen! Hernepeston ohjeen löysin alunperin Hyvä Terveys -lehdestä, mutta sekin on muuttunut ja soveltunut vähän matkan varrella.
Ainekset
- kourallinen kuorittuja manteleita
- 2 pss pakasteherneitä
- (n. 1 dl soijajogurttia)
- suolaa
- mustapippuria
Ohje
- Paahda manteleita pannulla kunnes ne alkavat hieman rusehtaa pinnasta.
- Kaada päälle pakasteherneet ja sekoittele kunnes ne ehtivät sulaa. Voit tässä kohtaa sammuttaa levyn.
- Soseuta mantelit ja herneet sauvosekoittimella, voit halutessasi lisätä joukoon myös soijajogurttia.
- Mausta suolalla ja vastarouhitulla mustapippurilla.
Hernepesto on erinomaista esimerkiksi lisukkeena tai leivän päällä!