Jun 14, 2020 | pikkusuolaiset
Completo chileno on hot dogin raikkaampi lattariserkku. Tällä kertaa valmistin hodarin Vaasan Dark Dog -sämpylästä ja Moving Mountainsin Hot Dog -nakista sekä korvasin tomaatin kirsikkatomaatilla – avokado säilytti paikkansa muuttumattomana. Ainekset (Vaasan Street...
May 27, 2012 | tahnat ja levitteet
Chilessä eräs tyypillinen aamu- ja välipala on “pan con palta”, eli leipää avokadon kanssa. Kuorittu avokado muussataan ja maustetaan – chileläiseen tyyliin varsin runsaskätisesti – suolalla ja levitetään leivälle voin tai margariinin sijaan....
May 25, 2012 | leivät ja sämpylät, pikkusuolaiset
Ollessani vaihdossa Chilessä sain maistaa paikallista versiota hot dogista, “completoa”. Completosta on monia erilaisia muunnoksia, mutta siinä, jota itse kokeilin, oli täytteenä nakin lisäksi pilkottuja tomaatteja ja muussattua avokadoa. Itse pidin tästä...
